Чим відрізняються гібіскус і каркаде? Опис сортів, правила вирощування та догляду

Гібіскус по праву вважається одним з найкрасивіших чагарників. Його квіти використовують, як прикраса у весільних церемоніях, його смаком насолоджуються гурмани.

Однак, не всі знають, що квітка, вирощений на підвіконні, відрізняється від інших видів гибискуса, а чай приготувати можна тільки з певного сорту.

Розповімо докладніше про те, які рослини використовуються для приготування чаю, які можна вирощувати вдома на підвіконні і які мають подібні до каркаде властивостями.

Це одне і те ж чи ні, чому багато хто так вважає?

Напій з чистого гібіскуса без будь-яких добавок прийнято називати африканським словом «каркаде».

Під ним розуміється трав'яний чай яскраво-червоного або бордового кольору з кисло-солодким смаком, виготовлений із сушених пелюсток суданської троянди. І, саме тому, що чай каркаде виготовляють з гібіскусу, для багатьох ці два поняття однозначні.

В чому різниця?

Розглянемо, чим вони відрізняються. Отже, гібіскус - це квітуча рослина, яке має безліч видів, каркаде - назва використовуваної частини квітки і чаю, приготованого з рослини Гібіскус сабдаріффа (Hibiscus sabdariffa).

У промисловому рослинництві його найчастіше називають розель (roselle). Ще його можуть звати суданської трояндою, червоним щавлем, трояндою Шарон, Розеллою.

Каркаде з різних місць зростання відрізняється за смаком і кольором, має різне співвідношення корисних речовин. Розглянемо, що ж із себе представляє ця рослина.

Ботанічний опис, історія відкриття, географія проживання Hibiscus sabdariffa

Батьківщиною його є Африка, точніше Єгипет і Судан, зараз же його вирощують практично в усіх тропічних і субтропічних країнах світу. Люди з давніх часів застосовують каркаде. Не раз в гробницях археологи знаходили цю рослину. У Єгипті він і сьогодні залишається національним напоєм. У Європі про суданській троянді дізналися в 17 столітті, але особливою популярністю чай не користувався. У нас він поширився не так давно - в кінці минулого століття, коли стали доступні поїздки в африканські держави.

Гібіскус сабдаріффа - представник сімейства мальви. Виростає до 3, 5 метрів. Стебла і листя у нього зеленого забарвлення, є легкий червонуватий відтінок. Квітки досягають 7 сантиметрів в діаметрі і дуже ароматні.

Чай з гібіскусом (в цьому випадку мається на увазі каркаде) містить в собі велику кількість фруктових кислот, біологічно активних речовин, вітамінів і мінералів. він:

регулює тиск;
має спазмолітичну і сечогінну дію;
виводить з організму зайві продукти обміну;
надає жовчогінний ефект;
підвищує захист печінки від негативних впливів;
прискорює метаболізм;
покращує загальний стан організму.

Пропонуємо переглянути відео про чай каркаде і його користь:

фото

Далі на фото можна побачити, як виглядають рослини.

Які сорти Hibiscus мають схожі з суданської трояндою корисні властивості?

В основному всі сорти гибискуса декоративні. Всього їх налічується більше 250. Найчастіше можна зустріти гібіскус наступних видів:

махровий;
деревовидний;
сирійський;
трав'янистий.

Рослиною, яке, як і суданська троянда, застосовується в їжу, є Гібіскус їстівний - Hibiscus esculentus, або бамия.

Вирощується як овочева пряна культура в багатьох південних країнах. Виростає вгору від 30-50 см до 2 метрів, має довгі плоди у формі пірамідальних стручків.

Недостиглі 3-5 днів плоди вживаються в їжу у вигляді приправ в різних кухнях світу. З дозрілих насіння виготовляють напій, за смаком нагадує каву. Як і суданська троянда, бамия містить багато клітковини, масел, вітамінів, мікроелементів. У ній велика кількість магнію, кальцію, марганцю, заліза, аскорбінової кислоти.

Детально про види і сорти гибискуса йдеться тут, а про властивості рослини можна дізнатися в цій статті.

Чи можна виростити суданську троянду в домашніх умовах?

Виростити каркаде в домашніх умовах можливо. Гібіскус сабдаріффа - це однорічна рослина, яка добре приживається на родючій піщаному грунті. Для вирощування і розмноження гибискуса необхідно дуже багато яскравого світла, тому не в кожній країні він може виростати. Коріння цієї рослини ростуть так швидко, що треба постійно міняти обсяг горщика. Посіяну в кінці лютого розсаду, висаджують на садовій ділянці. Місце має бути для посадки досить висока, щоб не було застою води в грунті.

Пропонуємо переглянути відео про вирощування суданської троянди в домашніх умовах:

Правила догляду

Умови утримання рослини повинні бути наближені до тропічним. Догляд за гібіскусом включає наступні моменти:

Рясно поливати в весняно-літній період, помірно взимку, не переливати, щоб не допустити загнивання коренів.
Температура повинна бути без різких коливань, в зимовий час не нижче +12 градусів. При різкій зміні температур квітка скидає бутони, квіти і навіть листя. Рослина не повинно знаходитися під впливом протягів і прямих сонячних променів.
Обприскувати листя, особливо, якщо в приміщенні дуже сухе і тепле повітря.
Рихлити верхній шар ґрунту.
Під час зростання і цвітіння годувати органічними і мінеральними добривами.
До 5-6 річного віку щороку пересаджувати в новий горщик. Пересадку потрібно проводити ранньою весною в землю, що складається з глинисто-дернової, листової і перегнійної частин у співвідношенні 2: 1: 1, в яку добре додати трохи піску і пташиного посліду. При пересадці частина корінців обрізають, що сприяє зростанню молодих пагонів.

Пропонуємо переглянути відео з порадами по догляду за суданської трояндою:

Можливі хвороби та їх лікування

Рослина може вражатися:

Неінфекційних хлорозом. Виникає через брак азоту, заліза, калію, магнію. Истончаются гілки рослини, зменшується яскравість забарвлення листя, воно жовтіє та опадає, відсутня цвітіння.
Інфекційним хлорозом. Причина - поразка вірусами, грибами, бактеріями. Листя жовтіють, рослина слабшає і в'яне.
Сонячний опік. На гібіскус потрапляють прямі сонячні промені. На листках з'являються білі плями.

Лікувати рослина необхідно з урахуванням виду захворювання:

Щоб не було неінфекційного хлороза необхідно регулярно підгодовувати добривами, в воду додавати хелат заліза або їм обприскувати квітка.
Від інфекційного хлорозу позбавить обробка фунгіцидами, своєчасна пересадка, недопущення контакту з хворими рослинами. Періодично квітка треба мити під душем.
Серед шкідників гібіскусу: тля, павутинний кліщ, теплична білокрилка, червець, щитівка і ложнощитовка, галлица, для боротьби з якими розроблено безліч препаратів, також застосовуються і народні засоби. У їх числі обприскування мильним розчином, гірчицею, сухим червоним перцем.

Гібіскус добре піддається лікуванню і швидко відновлює свій зовнішній вигляд.

Детальніше про хвороби та шкідників гібіскусу розказано тут.

Всім, хто збирається виростити або вже вирощує це чудове рослина, радимо ознайомитися з нашими статтями:

Як і коли цвіте гібіскус і як доглядати за ним під час цвітіння?
Чому гібіскус називають «квіткою смерті» і чи можна його тримати вдома?

Правильно доглядаючи за рослиною, ви зможете постійно милуватися його здоровим видом, великими і яскравими квітами, відпочивати біля красивих чагарників і насолоджуватися смаком і ароматом цілющого чаю каркаде, привезеного з південних країн.