Така рослина, як імбир, активно застосовується як в народній медицині, так в кулінарії. Популярно приготування різних спиртових настоянок на основі імбиру.

Так, імбирна настоянка на самогоні - відмінний засіб для лікування і профілактики широкого списку патологій.

При цьому важливо знати, як правильно її готувати і вживати. Розповімо про найбільш поширених, корисних і цікавих рецептах цієї лікувальної настоянки і навчимо її правильно готувати.

Хімічний склад

Корінь імбиру містить масу корисних речовин:

• Вітаміни А, С, групи В.
• мінерали:
  1. Калій.
  2. Кальцій.
  3. Натрій.
  4. Цинк.
  5. Магній.
• Амінокислоти (лізин і фенілаланін).
• Ефірні масла.

Самогон ж, як і інші спиртовмісні напої, відомий дезінфікуючі властивості, що доповнює дію корисних речовин в складі рослини.

Користь і шкода настою

Імбир має ряд корисних властивостей. Він зміцнює імунітет, допомагає в боротьбі з простудними і вірусними захворюваннями, сприяє нормалізації ваги і покращує чоловічу силу.

Настоянка рослини на самогоні може бути корисна в таких випадках:

• 
  погіршення зору;
• зайва вага;
• біль в горлі;
• слабка робота імунної системи;
• больові відчуття в травному тракті;
• міома у жінок;
• клімакс (допомагає знизити неприємні симптоми).

Також настойка застосовується для поліпшення потенції у чоловіків, допомагає знизити ймовірність запалення простати. Жінкам засіб корисно при менструальних болях. Також відома його користь при безплідді на тлі спайок і хронічних запалень.

Кошти також покращують стан організму в цілому і підвищують його захисні ресурси, покращують кровообіг, зміцнюють судини і нервову систему. Рекомендується вживати їх в розпал вірусних епідемій.

Шкода настойки можливий, якщо не враховувати протипоказання і приймати її понад норму.

Протипоказання щодо вживання

Засіб не рекомендовано використовувати в наступних випадках:

• алергічні реакції на будь-який з компонентів;
• виразка шлунка або дванадцятипалої кишки;
• камені в нирках або сечовому міхурі;
• ураження кишечника;
• вік молодше 12 років;
• період вагітності і лактації;
• прискорене серцебиття.

Також засіб заборонено тим, кому в силу певних причин протипоказаний спирт. В цьому випадку можна використовувати альтернативи, наприклад, настої на воді.

Як настояти: покрокова інструкція приготування в домашніх умовах

Перш за все, потрібно відзначити, що не можна зловживати настоянкою. Приймати її важливо в правильних дозах, інакше можливі побічні ефекти та алергічні реакції. Існує кілька рецептів настоянки на самогоні з імбиром.

З медом і лимоном

Рецепт класичної настойки досить простий. Додаткові компоненти при цьому додають напою приємний аромат. Будуть потрібні такі інгредієнти:

• 2 л самогону;
• 150 г імбиру;
• 300 г меду;
• 3 лимона.

1. Спочатку потрібно очистити і нарізати дрібними шматочками корінь імбиру. Використовувати можна також і сухий імбир.
2. Потім, слідуючи рецепту, його потрібно помістити в 3-х літрову банку, влити самогон, додати мед і сік лимона.
3. Все добре перемішати, залишити в прохолодному місці, захищеному від світла. Зберігати в холодильнику або погребі.

Приймати настоянку для профілактики і поліпшення імунітету можна по чайній ложці двічі на день до їди (перед сніданком і обідом). Курс становить не більше 30 днів. Потім потрібно зробити перерву тривалістю в місяць і повторити його.

З каркаде

Ще один рецепт передбачає використання чаю каркаде, що надає настоянці незвичайний смак і аромат. Інгредієнти будуть потрібні наступні:

• 150 г імбиру;
• 1, 5 л самогону;
• 5-6 с. л. чаю каркаде.

1. Потрібно нарізати імбир шматочками.
2. Залити самогоном в трилітровій банці.
3. Додати листя чаю каркаде і залишити настоюватися в теплі приблизно на два тижні.

Використовувати цю настойку можна для підвищення загального тонусу. Отож її приймають по столовій ложці, вранці і ввечері протягом місяця. Курс можна повторювати двічі на рік.

З медом

Для медової настоянки будуть потрібні такі інгредієнти:

• 900 мл самогону;
• 120 г меду;
• 60 г кореня імбиру.

1. Корінь потрібно натерти допомогою терки або дрібно нарізати, покласти в банку, додати мед.
2. Залити все самогоном, ретельно перемішати, щоб мед розчинився.
3. Щільно закрити банку і помістити її в темне прохолодне місце на 2-3 тижні.

Коли настоянка буде готова, її колір буде схожий на колір слабозаваренного чаю, а смак буде концентрованим і тонким.

Напій проціджують і переливається в іншу ємність. Настоянка приймається за стандартною схемою: чайна ложка вранці і в обід. Максимальний курс лікування становить один місяць.

З апельсином

Цей рецепт зажадає наявності таких інгредієнтів:

• 2, 5 л самогону;
• 400 г кірочок апельсинів;
• 20-30 г тертого кореня імбиру.

1. Компоненти потрібно помістити у велику банку.
2. Залишити настоюватися на 15 днів.
3. Після закінчення цього часу процідити і залишити ще на чотири дні.

Настоянку можна використовувати як звичайний напій. При застосуванні її для лікування і профілактики приймати по маленькій ложці два рази на день. Курс лікування - до місяця.

Швидкий рецепт

Існує варіант швидкого приготування настоянки. Він передбачає наявність таких інгредієнтів (на банку обсягом 3 л.):

• 1, 5 л самогону;
• лимон;
• 60 г імбиру;
• сіль;
• 3 чайних ложки меду.

1. Корінь імбиру і цедру лимона потрібно натерти на тертці.
2. Інгредієнти засипати в банку, додати сіль, змішати.
3. Додати сік одного лимона.
4. Дати настоятися протягом декількох хвилин, потім додати самогон і мед.
5. Процідити.

Приймати настоянку можна в кількості однієї чайної ложки вранці і ввечері. Курс лікування не повинен перевищувати місяць. Після потрібно зробити перерву і за потреби знову його повторити.

Пропонуємо переглянути відео-рецепт приготування швидкої лимонно-імбирною настойки на самогоні:

Потрібно враховувати, що в кожному окремому випадку варто підбирати курс і дозування індивідуально в залежності від захворювання і стану організму. Зберігати настоянки рекомендується в холодильнику або погребі. Термін зберігання становить один рік.

Такі настойки також знайшли своє застосування в домашній косметології. Вони допомагають впоратися з акне, ранками, запаленнями.

Можливі побічні ефекти

Побічні ефекти напою можуть проявитися при зловживанні ним. Так, імбир може подразнювати слизову оболонку травних органів (тому найчастіше настоянки протипоказані при патологіях шлунка і кишечника). Також можливі такі негативні реакції, як:

• нудота;
• діарея;
• розлад шлунку;
• алергічні реакції.

Щоб уникнути цього, потрібно вживати настоянку в помірних кількостях.

Спиртові настоянки імбиру можна робити і на основі інших інгредієнтів, наприклад, горілки.

Настоянка на имбире на основі самогону - це не тільки ароматний напій, але і відмінне лікувальний і профілактичний засіб. При дотриманні всіх правил і правильному вживанні вона принесе тільки користь.