Ми знаємо, як виростити пекінську капусту в домашніх умовах, і готові ділитися секретами!

Пекінська капуста досить відомий городникам овоч. Він дуже корисний і смачний, не вимагає тривалої обробки. З соковитих листя часто готують різні салати, гарніри і навіть супи.

Даний вид досить легко вирощується в домашніх умовах. Як же виростити цей овоч будинку, в тому числі з качана і насіння?

Які умови для цього потрібні і які труднощі можуть виникнути? Відповідь знайдете далі. А також дізнаєтеся які сорти підходять, як посадити пекінка на балконі, як зібрати і зберегти врожай.

Чи можна виростити вдома?

Виростити пекінську капусту самим зовсім нескладно. З цим впорається будь-який, будь то новачок або професійний городник. Якщо ви будете дотримуватися рекомендацій і правил по вирощуванню капусти в домашніх умовах, то у вас обов'язково це вийде зробити, без особливих зусиль.

особливість виду

Пекінська капуста невибаглива в догляді, тому з нею не буде багато клопоту. Оскільки овоч має невеликі розміри, він спокійно поміститься в горщику у вас вдома. Саме компактність і відрізняє його від інших сортів.

На замітку. Однією з особливостей цієї капусти є те, що навіть використаний качан, може дати старт для отримання нового врожаю. Ранні сорти пекінської капусти вже через місяць приносять перші плоди, далеко не всі види здатні похвалитися таким раннім урожаєм.

вибір місця

Відмінним місцем для вирощування пекінської капусти послужить підвіконня або закритий балкон.

При розміщенні її на підвіконні, вибирайте вікна, що виходять на південь. Якщо такої можливості немає, не турбуйтеся, західна і східна сторона теж підійде. А ось підвіконня, у якого вікна виходять на північ зовсім не годиться, так як капусті не вистачатиме сонячного світла.

Пізньої весни і на початку осені пекінську капусту необхідно прибирати на балкон або засклену веранду.

Які сорти підходять?

Перш ніж вирощувати пекінську капусту в домашніх умовах, варто подумати над тим, які сорти підійдуть найкраще. Скоростиглі сорти, у яких невеликі розетки прекрасно підходять.

  • Джерело - це сорт раннього дозрівання, плоди з'являються вже через місяць. Листя - світло-зелені з зморшкуватою поверхнею, на смак кислуваті. Зміна середовища не впливає на рослину. Джерело з легкістю переживає обмежена кількість світла і зниження температури.
  • Весняка - після того як з'явилися паростки, стиглості досягає протягом 25-30 днів. Важить овоч трохи, близько 250 грам. Цінують цей сорт за його смакові якості і великий вміст вітаміну С. Зелень соковита і ніжна.
  • Хибинская - скоростиглий сорт, який найчастіше за все вирощують в квартирах. Рослина є холодостійких. У зимовий час через 25-35 днів після того, як насіння посіяли, формується качан з розлогою розеткою. Листя цього виду м'які і соковиті, використовуються в салатах.

Особливості посадки на балконі

Важливо! Велике значення має розташування балкона, бо світло дуже важливий. Південна, південно-західний і південно-східна сторона - це максимально підходящі місця для вирощування пекінської капусти. У похмурі дні необхідно давати додаткове світло, за допомогою ламп.

Балкон не повинен бути відкритим, вирощувати дозволяється тільки в заскленому варіанті. Коли настають холоди, капусту заносять всередину. Вирощуючи капусту на балконі, можна цілий рік отримувати вітамінну зелень.

Покрокова інструкція по вирощуванню

з качана

Пекінська капуста настільки любить життя, що її вирощування вдома можливо навіть з качана. Це досить таки просто. Якщо ви підійдете до справи серйозно, то у вас обов'язково все вийде.

  • Підбір ємності. Хорошим варіантом стане пластиковий стакан об'ємом в 200 мл. Розмір повинен бути таким, щоб у верхній частині склянки легко містилося денце качана.
  • Підготовка ґрунту. Легка, але поживна грунтова суміш з піском або вермикуліту.
  • Посадка. Все залежить від того, якого розміру ви хочете, щоб у вас виріс качан, чим більше він буде по колу, і чим потужніший буде виступати качан, тим більший качан виросте. При посадці уважно огляньте качан, на ньому не повинно бути сірих плям. Висаджувати необхідно денце качана.
  • Догляд та умови утримання. На етапі проростання качани не потрібно багато сонячного світла і вже тим більше спеки від сонця. Тому виставте пластиковий стакан на балкон, але не на пекучі сонячні промені. У перший тиждень, качан не вимагає догляду за собою, варто тільки періодично підливати воду.

    Коли утворилася достатня кількість коренів, її висаджують в грунтосуміш. Робити це необхідно обережно, так як коріння дуже ламкі. Коріння присипте землею і простежте, щоб верхня частина качана обов'язково залишилася над грунтом.

  • Полив. У перші дні, качан, яку ви посадили краще не поливати. Це варто почати робити, коли розкриються нові листя.

    Запам'ятайте! Полив повинен бути помірним. Чекайте поки поверхня ґрунту підсохне, а вже потім проводите полив.
  • Підживлення. В основному підгодівля потрібна в період активного росту.
  • Проріджування. Коли верхній шар підсихає, грунт розпушують, тим самим забезпечують доступ повітря до коріння

з насіння

Найчастіше використовують спосіб вирощування пекінської капусти за допомогою насіння. Як правильно це зробити:

  • Підбір ємностей. Буде потрібно глибока ємність у формі конуса. Піала добре підійде.
  • Підготовка ґрунту. Грунт повинна бути пухкої і родючої, а кислотність нейтральна. Найкраще використовувати суміш землі, перегною і піску. Добре зростає в грунті, який продається в спеціальних магазинах.
  • Посів. Перед посівом насіння капуста не замочують.

    1. Сіють насіння у вологий грунт на глибину 7-10 мм з проміжком 4 см, залишаючи між рядками відстань в 10 см.
    2. Потім трохи присипають землею, поливають і покривають плівкою.
    3. Після потрібно поставити в утеплене місце, стежити за вологою і щодня відкривати тепличку, щоб провітрити.
  • Догляд за сіянцями. На третю добу з'являться сходи. Плівку слід зняти і поставити сіни на п'ять діб в прохолодне місце, де температура в денний час не перевищуватиме +10 градусів, а вночі не опуститися нижче +8.
  • Умови утримання. Після початкового періоду росту підтримуйте температуру + 17-21 градусів вдень і + 13-19 вночі. Після того, як у сіянців розвинулося кілька справжніх листів, в горщику потрібно залишити тільки одну рослину. Слабкі сіянці видаляють, однак, не висмикуючи, щоб не пошкодити коріння, а відщипуючи.
  • Полив. Щоб рослина росли швидше й інтенсивніше вологість грунту повинна бути близько 85%, а повітря не менше 75%. Робіть поливи рясні, але не часті і не забувайте провітрювати приміщення.

    Важливо! Хоча пекінська капуста і любить вологу, але застій води не переносить, так що полив проводите тільки після висихання верхнього шару грунту.
  • Підживлення. У період вегетації капусту підгодовують. Вносять добриво поливом або обприскуванням. Рекомендується кожні два тижні удобрювати рідким біогумусом. Також пекінської капусти не зашкодить обприскування розчином борної кислоти.
  • Проріджування. Як і у випадку з качаном, коли верхній шар підсихає, грунт розпушують, тим самим забезпечують доступ повітря до коріння.

На підвіконні

Пекінську капусту можна запросто виростити у себе в квартирі на підвіконні.

  1. Насіння сіють в досить глибокі ящики з грунтом. Відстань між рядками має становити близько 8 см.
  2. До появи сходів ящик накривають плівкою і ставлять у тепле місце.
  3. Коли з'являються перші паростки, плівку прибирають і переносять ящик назад до вікна. Підвіконня це найкраще місце, так як там капуста буде отримувати достатню кількість сонячного світла.

Коли збирати врожай?

Час збору врожаю залежить безпосередньо від сорту пекінської капусти. Ранні сорти можуть дозріти буквально за 25 днів, а ось пізні достигають понад півтори місяці. Зазвичай урожай збирають в кінці весни, якщо висадка була весняної. Якщо ви вирішили посадити в кінці літа капусту, то плоди будете збирати восени.

Як його зберігати?

Зберігати пекінську капусту варто в прохолодному і сухому приміщенні з температурним режимом 0 .. + 2 градуси.

Проблеми і труднощі

Уважно потрібно стежити за поливом, грунт не повинен бути надто зволожена. Якщо ви вибрали метод вирощування за допомогою качани, то не забувайте, що на початковому етапі зростання, протипоказано надмірне потрапляння сонячних прямих променів.

Також ви можете зіткнутися з проблемою шкідників. Основні з них - попелиця і хрестоцвіті блішки. При боротьбі з шкідниками використовуйте рослинні засоби: відвари полину або ромашки.

Особливість пекінської капусти в тому, що її можна виростити не тільки у відкритому грунті або теплиці, але і вдома на підвіконні. Багато хто хоче навчитися самостійно вирощувати цей овоч. А як виростити пекінську капусту з насіння - читайте на нашому сайті.

висновок

Пекінська капуста смачний овоч, який з легкістю можна виростити в домашніх умовах. При дотриманні всіх інструкцій ви отримаєте ніжні, соковиті листя капусти, які відмінно підійдуть для різних страв.

Схожі Статті