Напіввічнозелений чабер гірський: опис, відміну від інших видів, вирощування, догляд та боротьба з шкідниками

Чабер і чебрець - ці рослини часто плутають один з одним або вважають їх за одне. Причина такої плутанини в схожому назві культур.

Насправді рослини різні, але входять в одну родину (Ясноткові). У чому відмінності і особливості чабера гірського? Розберемося, що ж це таке.

Також з цієї статті ви зможете дізнатися докладний опис чабера, його історію та географію проживання. Ще прочитаєте про користь і шкоду чабера. Розповімо, як виростити чабер і доглядати за ним, які можуть бути хвороби і шкідники.

Детальний ботанічний опис

Чабер гірський - один з найвідоміших серед багаторічних видів. Це пишний напівчагарник напіввічнозелений типу. У висоту досягає 45-50 см. Володіє вираженим ароматом - пряноароматичних трава. Входить в сімейство Ясноткові (Губоцвіті).

Латинська назва культури - Satureja montana, англійське - mountain savory. У нашій країні рослина також відомо за іншими назвами - чабер зимовий або альпійський чабер.

Чабер гірський є багаторічною культурою. На одному місці при відповідних умовах живе 4-5 років. Відрізняється повільним зростанням. У перший рік розвиваються тільки вегетативні органи, цвітіння починається в наступному році. Період цвітіння тривалий (серпень-жовтень).

Зовнішній вигляд

Будова куща відрізняється в залежності від регіону проживання: на півдні це гіллясті пагони, що досягають 50 см у висоту, на півночі - гіллястість виражена слабо, рослина нижче.

Особливості зовнішнього вигляду культури:

  • Листя лінійно-ланцетної форми, мають легкий глянсовий відтінок.
  • Квітки знаходяться в пазухах листків. В 1 пазусі по 3-7 шт.
  • Квітки дрібні, найчастіше білі, але зустрічаються і фіолетові.
  • Квітки утворюють пухке подовжене суцвіття.
  • Має плоди, які розпадаються на горішки.
  • Насіння дрібне, чорно-коричневі, яйцевидної форми.

Історія і географія проживання

Чабер гірський був відкритий дуже давно. Ще в Давньому Римі люди вважали, що ця рослина має магічні властивості. Чабер заплітали в вінки, які повинні були захистити від пристріту, прояснити свідомість. Також вважалося, що такий вінок - ознака знатного роду. Природне місце існування чабера гірського Південна Європа (Балкани, південь Франції, Іспанія) і Мала Азія (Туреччина, Ліван, Сирія). Штучно обробляється в теплих регіонах Євразії.

Відмінності від інших видів і сортів рослин

видвідмінності
чабер гірський
  • Пишний напівчагарник.
  • Багаторічна рослина.
  • Висота куща - 50 см.
  • Листя темно-зелені, довгі і вузькі, кінці загострені.
  • Суцвіття дрібні, білі.
  • Аромат солодкий, бальзамічний.
чабер садовий
  • Однорічна культура.
  • У висоту досягає 40 см.
  • Листя вузькі, темно-зелені.
  • Суцвіття рожеві.
  • Має солодкуватий запах.
чабер кондарі
  • Однолітник.
  • Квіти дрібні, блідо-рожеві.
  • Має терпкий аромат, який посилюється при висушуванні трави.
Чабер садовий гном
  • Сильно розгалужених чагарник.
  • Невелика висота (10-12 см).
  • Густий листяний покрив насиченого зеленого кольору.
  • Терпкий аромат.
  • Квіти білі або рожеві.
чабер цитрон
  • Повзучі гілки.
  • Ланцетоподібні листя.
  • Видає різкий лимонний аромат.
  • Суцвіття дрібні, рожево-лілові.

Користь і шкода

Користь рослини пояснюється його складом. У надземної частини міститься ефірне масло, його головна складова частина - карвакрол. Зелень чабера багата вітамінами, фітонцидами, мінеральними речовинами. Рослина активно використовується в народній медицині.

  • Його рекомендують пити при проблемах з травленням, ентеритах, блювота і колітах.
  • Зелень чабера гірського знімає біль, набряки і роздратування після укусів комах.

Чабер має корисні властивості:

  1. дезінфікуючий;
  2. в'яжучий;
  3. сечогінний;
  4. потогінний.

Але приймати цей рослинний «медикамент» дозволено при відсутності алергії та індивідуальної непереносимості.

Довідка! Гірський чабер входить до складу лікувальних чаїв. Ефірна олія рослини використовують в лікеро-горілчаної промисловості, в парфумерії та миловарінні. Молоде листя чабера - популярна пряна приправа.

Про користь, шкоду і застосуванні читайте тут.

Як виростити?

Розмноження проводять насінням або розсадою. При вирощуванні з насіння важливо звертати увагу на такі аспекти.

  1. Ділянка вибирати без бур'янів, захищений від північного вітру, досить прогрівається.
  2. Посів проводити ранньою весною - після сходу снігу і мінімального прогрівання грунту. Найчастіше це початок квітня.
  3. Глибина для закладення насіння - максимум 1 см.
  4. Дистанція між посівами - 10-15 см.
  5. Для рівномірного посіву насіння можна змішати з піском.
  6. Грядку накрити нетканим матеріалом. Полити через 2 дня.
  7. Сходи повинні з'явитися через 12-15 днів.
  8. Після того, як зеленці зміцніли, потрібно їх прорідити.

Інший спосіб - вирощування з розсади.

  1. Сіяти чабер гірський на розсаду потрібно в березні.
  2. Перед посівом насіння слід 1-2 дня потримати у вологому тканини, потім просушити.
  3. Насіння укладати на глибину 0, 5-1 см, дистанція - 3-4 см.
  4. Посіви накрити плівкою, землю обприскувати.
  5. Сходи з'являються через 9-11 діб.
  6. Висаджувати на постійне місце у віці 40-45 днів.

Про посадці і вирощуванні чабера читайте тут.

Як доглядати?

Далі представлені основні параметри, обов'язкові в процесі догляду.

  • Температура. Оптимальні показники - 20-27 градусів. Не переносить протягів.
  • Світло. Вимагає гарного освітлення. Любить сонце і прямі сонячні промені. У темному місці може засохнути.
  • Підживлення. Потребує поживних добривах. Можна 2-3 рази за сезон проливати кущі розведеним розчином Роста. Якщо грунт родюча, добрива не потрібні.
  • Розпушування. Робити після поливу. Щоб грунт не ущільнюється, її потрібно мульчувати.
  • Прополка. Обов'язково своєчасно прибирати бур'ян, яка затенит сходи чабера.
  • Вологість. Відповідний показник - 45-55%. Обприскувати рослина не потрібно (або проводити нечасто).
У більшості регіонів нашої країни чабер гірський потрібно вкривати на зиму. Сходи потрібно підгорнути і накрити підручним матеріалом - листя, солома. В областях з суворою зимою, чабер потрібно викопати, пересадити в горщики і тримати в підвалі.

Хвороби і шкідники

Хвороби і комахи-паразити ідентичні тим, які є у чабера садового. З найчастіших захворювань - іржа, з паразитів - тля. При виявленні потрібно своєчасне обприскування хімікатами.

Отже, чабер гірський - багаторічний напівчагарник. У природному середовищі існування зустрічається в жарких районах. Культивування в нашій країні допустимо при забезпеченні рослині теплого ділянки, захищеного від протягів. Чабер гірський має широке застосування: від медицини до кулінарії.

Схожі Статті