Невибаглива і корисна коренева петрушка: сорти, вирощування, догляд, збір врожаю і багато іншого

Коренева петрушка - пряна рослина, невибагливість і корисні властивості якого садівники давно оцінили. За вмістом вітаміну С петрушка випереджає лимони, а вітаміну А більше, ніж у моркві.

У статті розповімо про відхід і вирощуванні овочу з насіння на підвіконні, у відкритому грунті або теплиці, а також дамо опису сортів: Цукрового, Урожайна, Фінал та інших. Крім цього, ви дізнаєтеся, як зібрати і зберегти врожай і які хвороби і шкідники можуть перешкодити вирощуванню кореневої петрушки.

Відмінності культивування від листового виду

Коренева петрушка дає урожай лише на другий рік, в перший сезон в їжу вживають ароматну зелень. Щоб не розчаруватися в результаті, вибирають той тип рослини, який найбільш придатний для обраного застосування.

Як вибрати сорт?

Для довгого зберігання підійдуть пізні сорти з великими довгими коренеплодами, а для сушіння краще рання петрушка з коротким укороченим коренем. Характеристики сортів:

Назва сортутерміни дозріванняособливості коренеплодузастосування
цукроваРанній 95-100 днів
  • Довжина до 30 см.
  • Сіро-біле забарвлення.
  • Відмінний смак.
Салати та консервування.
УрожайнаСередньостиглий 130 днів
  • Довжина 20 см.
  • Вага 100 г.
  • Гарний смак.
  • Свіжі салати.
  • Консервування.
  • Зберігання в сухому вигляді.
БерлінськаПізньостиглий 150 днів
  • Довжина до 20 см.
  • Діаметр близько 4 см.
  • М'якоть цукрова.
  • Свіжі салати.
  • Сушка.
  • Консервування.
БордовікскаяПізньостиглий 135 днів
  • Довжина до 35 см.
  • Маса 170 г.
  • Насичений аромат.
  • Салати та консервування.
  • Зберігання.
фіналСередньостиглий 130 днів
  • Довжина 25 см.
  • Маса до 190 г.
  • Гарний смак.
  • Універсальний.
  • Сушка.
  • Заморожування.
АлбаСередньостиглий 120 днів
  • Довжина до 25 см.
  • Вага 120 г.
  • М'якоть не втрачає колір.
  • Універсальний.
  • Консервування та зберігання.

Петрушка сорти Цукровий набула широкого поширення і завоювала особливу любов дачників завдяки своїм особливостям. Його властивості:

  • невибагливість;
  • скоростиглість;
  • стійкість до низьких температур;
  • ніжна, соковита м'якоть коренеплоду;
  • не тріскається;
  • зелень з високими смаковими якостями;
  • можливість вирощування в городі, на підвіконні будинку.

Сорт виведений в 1950 році, і за свою довгу історію придбав безліч шанувальників. З недоліків виділяють лише неможливість тривалого зберігання коренеплоду, але переваг набагато більше.

вартість насіння

Купити посадковий матеріал легко в будь-якому магазині або на сайті торгових компаній, які забезпечують швидку доставку. Ціна одного пакетика з насінням вагою в 2-3 г варіюється від 10 до 15 рублів. Така фасування дозволяє придбати 1000-1500 насіння в одній упаковці.

вирощування

Цукрова коренева петрушка не вимагає особливих навичок для того, щоб отримати відмінний результат, тому спеціальної агротехніки застосовувати не потрібно. Дотримання декількох умов дозволить отримувати зелень з ранньої весни до осені в перше літо, соковиті пряні коренеплоди в другий сезон.

Більш детально про вирощування петрушки ми розповідали тут.

посадка

При виборі ділянки звертають увагу на те, наскільки захищене місце від наскрізних вітрів. Сонячне світло повинен бути в надлишку, але і легка затененность не завадить. Петрушка менше хворіє і росте краще на ділянках після огірків, картоплі, помідорів.

Грунт готують заздалегідь, восени після збору врожаю вносять перегній з розрахунку 5 кг на 1 кв. м.
  1. Насіння попередньо замочують (від 30 хв до 2-3 діб), дезінфікують слабким розчином марганцю.
  2. Висівають в прогріту землю, в підготовлені борозенки на глибину 1-2 см.
  3. Відстань між рядами близько 20 см, між рослинами - близько 3 см, поверхня ґрунту злегка утрамбовують і поливають.

Детальніше про посадку петрушки читайте тут.

Урожай на підвіконні

Будинки петрушку переважно садять для того, щоб цілий рік збирати свіжу зелень - джерело вітамінів і мікроелементів. Ящики для вирощування підбирають об'ємні, оскільки тонкий шар грунту не дозволить отримати врожай. Дно контейнерів покривають шаром дренажу.

Щоб домогтися дружних і швидких сходів з насіння, їх замочують на 2-3 доби, періодично міняючи воду. Температура рідини підтримується в межах + 38 ° С. Висаджують тісніше, ніж в городі, відстань між рядками 10 см, поливають відстояною водою кімнатної температури.

Достатня кількість сонячного світла - одне з основних умов гарного росту петрушки. Тому ящики з рослинами розставляють на підвіконнях південних, південно-східних вікон. При недостатньому освітленні допоможе спеціальна фіто-лапм з рожевим світлом.

Як вирощувати у відкритому грунті?

У теплому кліматі практикують посадку петрушки сухими насінням в зиму (жовтень-листопад). Це дає ранні дружні сходи - на кілька тижнів раніше весняних посівів. Сніговий покрив зберігає взимку грунт від промерзання, в безсніжні зими грядки закривають соломою, тирсою, мульчею - шар в 2-3 см.

Весняну посадку проводять рано, середина квітня - хороший період, Цукрова петрушка не боїться низьких температур і легко перенесе поворотні заморозки. Коренева петрушка не вирощують розсадою - занадто великий ризик при пікіровки пошкодження коренів.

Для швидкого отримання сходів застосовують пророщування і загартовування. Для цього:

  1. Замочені насіння викладають на вологу тканину і залишають в теплому місці до тих пір, поки не проклюнутся паростки.
  2. Потім їх поміщають на нижню полицю холодильника, через тиждень насіння готові до посадки, дружні сходи не загинуть від зниження температури.

У теплиці

Висадити Цукрову петрушку в теплиці можливо вже на початку березня.

  1. Для швидкого проростання насіння замочують на 3-5 доби при кімнатній температурі у вологому марлі.
  2. Проклюнулися насіння витримують ще не менше 10 днів в мокрої тканини, але вже при зниженому температурному режимі - не вище + 2 ° С.

Такий метод забезпечить швидку появу сходів і дружний ранній урожай - до 1, 5 кг з 1 кв.м.

Провітрювання теплиці - обов'язкова міра.

під плівкою

Поліетилен використовують для створення мікроклімату на грядці в районах з холодним кліматом, весняними заморозками. Грядки, засаджені звичайним способом, вкривають плівкою, щоб температура під нею становила не менше + 20 ° С, це прискорює появу сходів, навіть якщо встановилася холодна погода. Покривний матеріал знімають з появою паростків.

догляд

Якщо способи посадки розрізняються, то догляд однаковий для будь-якого варіанту і включає своєчасний полив, підживлення та інші заходи.

проріджування

Перший раз процедуру проводять, коли з'являються справжні листочки у молодих рослин:

  1. Забирають паростки, залишаючи між ними вільний простір не менше 3 см.
  2. Виривають слабкі, пошкоджені екземпляри.
Друге проріджування остаточно підготує петрушку до подальшого повноцінному росту. Його проводять при появі 5-6 справжніх листочків, домагаються відстані між рослинами в 5-7 см.

полив

Петрушка коренева - вологолюбна культура, тому не можна допускати пересушування верхнього шару грунту. Надмірне скупчення вологи теж небажано, тому поливають рослини у міру потреби. Кращий час для цього - ранкові або вечірні години, глибина протоки - не менше 15 см вглиб. Воду обов'язково відстоюють у великих ємностях, заздалегідь наливаючи її для того, щоб прогріти на сонці.

Розпушування і мульчування

Верхній шар грунту обов'язково розпушують після рясних дощів на глибину 5-6 см, на наступний день після поливу. Тверду корку розбивають між рядами, не зачіпаючи околокорневой зону. Сухий полив - розпушування землі регулярно проводять в теплиці і при вирощуванні культури будинку на підвіконні - це забезпечить приплив кисню до коренів і дозволить запобігти появі гнилей.

Після посіву насіння грядки мульчують тонким шаром торфу або перепрілого гною. Обов'язково прибирають бур'яни, особливо в перші тижні після появи сходів. Підгортання петрушки проводять, коли надземна частина перевищить 10-12 см.

добриво

Петрушку підгодовують після кожного проріджування, використовують універсальні добрива, в яких є азот, калій, фосфор. 30 г комплексного препарату розчиняють в 10 л води і поливають грядки.

помилки

  • Зимові відлиги - причина уникати озимої посадки Цукрового петрушки. Паростки, що з'явилися через раптове підвищення температури, замерзнуть при поверненні звичайної зимової погоди, і всі праці пропадуть.
  • Літня спека - обов'язковий привід для рясних поливів культури. У цей період накопичення ефірних масел важливо дати рослинам достатньо вологи, щоб коренеплоди НЕ подрібнювали і не стали грубими і неароматно.

Збір і зберігання

Для збору коренеплодів вибирають сонячний сухий день. Процедура проста і не вимагає особливих пристосувань:

  1. Зелень зрізають, залишаючи невеликий пеньок над землею.
  2. Кожен коренеплід акуратно витягують із землі, обтрушуючи.
  3. Залишають на грядці обсохнути.
  4. Збирають через кілька годин в ящики або мішки.
Добре зберігається коренева петрушка в погребі при температурі від 0 до + 15 ° С. Плоди пересипають сухим піском або тирсою, попередньо відсортувавши пошкоджені і гнилі екземпляри.

Хвороби і шкідники

Шкідники у петрушки нечисленні. Основні:

  • муха селерових - знищується обробкою деревною золою;

  • листоблішка морквяна - боїться тютюнового пилу;

  • зонтична міль - гине від обробки міцним мильним або перцевим розчином.

Захворювання з'являються через недотримання технологій вирощування. Чорна гниль, борошниста роса нападає через сильну вологості. Від іржі, септоріозу врятує дезінфекція грунту і насіння бордоською рідиною.

Коренеплодів будуть розгалуженими, якщо використовувати тільки перепріли органічні добрива для внесення в землю. Для отримання ранньої зелені по весні залишають в зиму кілька коренеплодів в землі, присипавши їх торфом. Невибагливість Цукрового петрушки дозволить виростити багатий урожай навіть недосвідченому садівникові. Дотримання основних правил - це вже запорука гарного результату.

Схожі Статті