Опис унікального сорту картоплі «Гурман»: характеристики і фото

Яким би смачним або якісним не був сорт картоплі, їм все одно навряд чи вийде когось здивувати.

Однак є група сортів картоплі, які відрізняються від інших не тільки смаковими даними або особливостями догляду, але і екзотичним зовнішнім виглядом.

Саме до такого типу картоплі і відноситься наш сьогоднішній гість, - «Гурман».

Характеристики

«Гурман» відноситься до «кольоровим» видам картоплі зі середньоранніх терміном дозрівання.

Вегетаційний період триває протягом 75 - 80 днів з моменту появи перших сходів.

Був створений відносно недавно на Україні шляхом селекції декількох інших сортів (детальна інформація про його селекції поки не поширюється), в Держреєстр РФ поки що не занесений.

Однак це аж ніяк не заважає багатьом городникам вирощувати його на своїх ділянках в різних регіонах вже сьогодні.

Володіє хорошою врожайністю, з одного гектара посівів можна зібрати до 40 тонн картоплі. Лежкость теж не підвела, можете не боятися залишати його в погребі на зиму.

Детальніше про те, як зберігати картоплю взимку, на балконі або в ящиках, в холодильнику або очищеним читайте в статтях нашого сайту. А також які терміни потрібно дотримуватися, яка температура є оптимальною і які проблеми можуть виникнути при зберіганні картоплі.

Порівняти показники врожайності Гурмана з іншими сортами ви можете в таблиці нижче:

Назва сортуврожайність
Гурмандо 400 ц / га
Єлизавета80-140 ц / га
Вега90-120 ц / га
Коломбо80-130 ц / га
Луговський80-165 ц / га
Ирбитский108-185 ц / га
боровичок200-250 ц / га
личак400-500 ц / га
здоровань78-105 ц / га
Кримська роза75-120 ц / га
Агата70-140 ц / га

Картопля «Гурман»: опис сорту і фото

Назва сортуГурман
Загальна характеристикасередньоранній сорт кольорового картоплі
період дозрівання75-80 днів
вміст крохмалю13-16%
Маса товарних бульб90-110 гр
Кількість бульб у кущі12-14 шт
врожайність350-400 ц / га
споживчі якостізлегка незвичайний смак, дієтичний сорт, може використовуватися в сирому вигляді в салатах, підходить для приготування супів і запікання
лежкость96%
колір шкіркифіолетовий
колір м'якотіфіолетовий з білим
Перевага регіони вирощуваннябудь-яка місцевість, придатна для вирощування картоплі
Стійкість до захворюваньсорт стійкий до парші та раку, среднеустойчив до фітофтори
особливості вирощуванняобов'язково підгортання
Оригінаторв Держреєстр не внесений

По-справжньому сорт картоплі «Гурман» від безлічі інших сортів, відрізняють бульби. Як би дивно це не звучало, але їх шкірка має темно-фіолетовий забарвлення і досить щільну товщину. Зовні плоди «Гурмана» більше нагадують буряк, ніж звичайну картоплю.

Тільки їх витягнута овальна форма видає приналежність до останньої. Очки зустрічаються рідко і мають поверхневу посадку. Бульби виростають до середніх розмірів, вага одного товарного бульби зазвичай становить 90 - 110 г.

М'якоть теж має екзотичний фіолетово-біле забарвлення (білий колір домінує у країв, а фіолетовий в середині) і унікальні столові властивості. Про них ми поговоримо докладніше в наступному розділі, а тут відзначимо лише те, що вміст крохмалю в плодах цієї картоплі дуже мало.

Порівняти показники маси бульб і вмісту крохмалю з іншими сортами можна, використовуючи таблицю нижче:

Назва сортуВміст крохмалю (%)Маса бульб (гр)
Гурман13-1690-110
Артеміс11-15110-120
Тоскана12-1490-125
Ажур14-1695-115
Сантана13-17100-170
Невський10-1290-130
Рамос13-16100-150
личак13-16100-160
Бельмондо14-16100-125

Кущі напівпрямостоячий і виростають до середньої висоти, в основному їх довжина не перевищує 70 см. Листя маленькі і світло-зелені. Під час цвітіння рослина покривається квітками з білими віночками і характерними чорними тичинками. Під одним кущем зазвичай проростає по 12 - 14 коренеплодів.

Візуально ознайомитися з картоплею «Гурман» можливо на фото нижче:

Особливості

Першою особливістю «Гурмана», звичайно ж, є його колір, проте якщо ви думали, що на цьому відмінності закінчуються, то ви дуже сильно помилялися. Як уже писалося вище, в картоплі цього сорту дуже мале вмістом крохмалю.

Причина цього в тому, що замість в ньому знаходиться велика кількість антиоксидантів, які так корисні нашому організму. Плоди «Гурмана» є вкрай корисним продуктом, який в цілому дуже позитивно впливає на здоров'я людини і навіть омолоджує його.

ВАЖЛИВО! Ще одним дивовижну властивість цієї картоплі є те, що його можна вживати в сирому вигляді. Він прекрасно підходить в якості добавок до різних салатів.

Вважається дієтичним овочем, який може входити в меню людей страждають на діабет або ожиріння. Крім цього, рекомендується до вживання для профілактики злоякісних і доброякісних пухлин, ішемії, атеросклерозу, гіпертонії, погіршення зору, неправильного обміну речовин.

Якщо говорити про агротехнічних особливості рослини, то в першу чергу варто відзначити, що він підходить для вирощування в помірних або посушливих кліматичних умовах.

Це обумовлюється тим, що він вимогливий до теплої погоди (температура нижче 10 ° C вкрай негативно позначиться на рослині) і достатній кількості вологи в грунті.

Тому якщо дощів на вашій ділянці не було давно, то приготуйтеся до ручного поливу. Грунти «Гурман» вважає за краще супіщані, торф'яні і слабосугліністие.

ВАЖЛИВО! Волога рослині знадобиться після появи перших сходів і під час цвітіння. Відразу після посадки за поливи можна не турбуватися, так як весняна грунт все ще буде зберігати в собі велику кількість вологи.

В якості добрив найкраще підходять суперфосфат, аміачна селітра, нітрофоска і хлористий калій.

Детальніше про те чим удобрювати картопля, як і коли вносити підживлення і як це робити при посадці, читайте в додаткових матеріалах.

Також не варто забувати про розпушування грунту, ця картопля дуже сильно не любить утворення кірки на поверхні грунту. У боротьбі з бур'янами допоможе мульчування. В іншому догляд за «Гурманом» не сильно відрізняється від догляду за іншими середньоранніми сортами.

Про те як виростити рання картопля читайте тут.

Крім використання різного роду добрив при вирощуванні картоплі нерідко використовуються і інші речовини і препарати для обприскування.

Читайте на нашому сайті все про застосування фунгіцидів, гербіцидів і інсектицидів, їх користь і шкоду, способи застосування.

Способів вирощування картоплі багато. Ми підготували для вас докладні статті про те, як виростити картоплю без прополки і підгортання, використовуючи голландські технології, під соломою, в мішках, в бочках або ящиках, з насіння.

Хвороби і шкідники

Володіє хорошим імунітетом, який надійно захищає його від раку, фітофтори, парші та багатьох інших хвороб.

Однак не все так гладко, адже вірусні захворювання становлять велику загрозу для цього сорту. З вірусами картоплі основна проблема полягає в тому, що якщо вони вразять ваші рослини, то від них вже буде складно позбутися.

Тому краще застосовувати профілактичні засоби захисту заздалегідь:

  • вчасно видаляйте і спалюйте все бур'яни і рослинні залишки кущів;
  • основні розповсюджувачі вірусних хвороб - комахи. Тому обприскування картоплі інсектицидами стане найкращим засобом захисту;
  • правильна сівозміна з використанням імунних до вірусних захворювань сортів може усунути небезпеку захворювання на тривалий період.

Читайте докладніше про альтернаріоз, фузаріоз і вертіціллез картоплі.

«Гурман» є унікальним сортом картоплі з величезною кількістю позитивних властивостей. Однак популярності в країнах СНД він так і не досяг.

Основна проблема в тому, що багато хто з недовірою ставляться до кольорових видам картоплі, вважаючи їх результатом ГМО або якихось інших неприродних способів створення.

Але це не так і бояться цього сорту не варто, він отриманий шляхом натуральної селекції і надасть дуже позитивний вплив на ваш організм.

Схожі Статті