Смачно і корисно - лікувальні властивості чаю з фенхелем, правила його приготування і прийому

Чай з насіння фенхелю (аптечного кропу) не тільки ароматний і смачний, але і дуже корисний. Завдяки своїм противірусним властивостям, напій полегшує стан хворого при бронхіті, астмі і гепатиті, а також шлункових захворюваннях.

Ще одна важлива перевага фенхеля - підвищення лактації у матерів і усунення у малюків кольок, метеоризму. Це означає, що вживати такий чай можна всім без винятку! Більш докладно про те, кому все ж буде корисний такий чай читайте в статті.

Корисні властивості

У чаю з фенхелем маса лікувальних властивостей. Напій відмінно знімає спазми в кишечнику і лікує кольки, причому не тільки у дорослих, але і у маленьких дітей (про застосування фенхеля в лікувальних цілях, а також інші нюанси використання цієї приправи для малюків дізнайтеся тут). Це також відмінний спосіб швидко позбутися від зайвої ваги. Ефект досягається за рахунок притуплення почуття голоду і виведення зайвої рідини з організму. Фенхель прискорює обмін речовин, що завжди сприяє схудненню, а також покращує роботу підшлункової залози.

Для чого він застосовується?

Чай рекомендують пити тим, хто прагне схуднути або має проблеми з шлунково-кишкового тракту. Корисний чай і при бронхітах і коклюші. Для заварки чаю досить жмені насіння (1-2 ложки).

Чай з фенхелем може допомогти при таких захворюваннях:

  • спастичний коліт;
  • метеоризм;
  • гастрит;
  • кишкові кольки;
  • безсоння;
  • диспепсія.

Доведено, що чай з фенхелем нормалізують тиск у літніх людей, а також знижує рівень холестерину. У дітей слабкий фенхельного чай усуває неприємні симптоми в шлунку і прибирає здуття живота. Чай також сприяє засвоєнню кальцію, а це благотворно позначається на формуванні кісток у дітей.

Хімічний склад прянощі на 100 г продукту

вітаміниОб `єм
А7 мкг
В 10, 408 мг
В 20, 353 мг
О 60, 47 мг
З21 мг
РР6, 05 мг
макроелементиОб `єм
кальцій1196 мг
магній385 мг
натрій88 мг
калій16, 94 мг
фосфор487 мг

Чи може завдати шкоди і чи є протипоказання?

Чай з фенхелем практично нешкідливий. Його дозволяють пити навіть малюкам старше 6 місяців, а в деяких випадках і немовлятам (про те, чи можна фенхель давати немовлятам і малюкам постарше, читайте тут). Єдиний недолік - індивідуальна непереносимість напою, яка зустрічається досить рідко.

Протипоказання щодо використання:

  • алергія на фенхель;
  • епілепсія;
  • вагітність.

Фенхель може спровокувати алергію, і навіть висип, особливо у дітей. Якщо почалися алергічні реакції, то потрібно припинити давати фенхельного чай дитині. Напій можна давати грудному малюкові в обсязі від 2 мл до 5 мл.

У більшості випадків фенхель абсолютно нормально сприймається організмом, оскільки володіє дуже м'яким дією.

Про корисні властивості і протипоказання фенхеля докладно розказано тут.

Як приготувати з насіння і коріння?

Можна купити готовий чай з фенхелю, але для лікувальних цілей краще всього використовувати натуральні насіння або коріння. Покрокова інструкція заварки чаю з плодів фенхеля:

  1. Беремо насіння фенхелю (1-2 столових ложки) і заварюємо окропом (достатньо 200 мл).
  2. Розміщуємо на водяну баню на 15-20 хвилин.
  3. Розливаємо в чашки через спеціальне ситечко (можна пити гарячим і холодним).

Для малюків дозування інша - 1 грам фенхеля потрібно розтовкти в ступці і залити гарячою водою. Дається такий напій по столовій ложці, природно в охолодженому вигляді.

Коріння фенхеля зазвичай використовують для приготування салатів, супів, а не чаю. Але у стрижневого кореня трави також багато корисних властивостей. Наприклад, він відмінно рятує від запорів.

Покрокова інструкція заварки чаю з коренів фенхеля:

  1. Беремо корінь фенхелю і ріжемо соломкою.
  2. Заливаємо смужки окропом.
  3. Наполягаємо 10-15 хвилин і п'ємо.

Коріння фенхеля мають дуже сильну сечогінну властивість. Вони покращують перистальтику кишечника, чистять організм від шлаків і токсинів, мають гепатопротекторні властивості.

Використовують подрібнені коріння фенхеля і для боротьби з підлітковими вуграми. Для цього потрібно приготувати чай і протирати їм проблемні зони на обличчі, а також дихати парою від чаю, накривши голову рушником. Підійде напій з коріння і для полегшення клімаксу, оскільки вона стимулює вироблення гормону естрогену.

Як довго наполягати?

Якщо чай п'ється гарячим, то його можна пити вже через 10 хвилин після заварки. Холодний чай, який найчастіше використовується в лікувальних цілях або для схуднення потрібно наполягати 45 хвилин.

Чи можна додати мелісу і інші трави?

Фенхель відмінно поєднується з іншими інгредієнтами. Наприклад, з мелісою, м'ятою, мати-мачухою, анісом, чебрецем чи шавлією. Лікувальні властивості при правильній комбінації різних трав можуть посилитися.

Наприклад, для лікування проблем шлунково-кишкового тракту фенхель часто заварюють з солодкою, ромашкою, алтея. Збір трав, що входять до складу чаю з фенхелем, мелісою і чебрецем, має м'який заспокійливим (при гіперзбудливості і порушеннях сну) і спазмолітичну (при кольках і метеоризмі) дією.

Більше нюансів про те, як приготувати чай з фенхелю, а також як приправу ще можна використовувати в кулінарії або медицині, розказано в іншій публікації.

Чи є користь від покупного?

Куплені чаї в гранулах працюють більш делікатно, ніж натуральні чаї з аптечним кропом. Їх спеціально роблять для дітей, передбачаючи невелику дозу. Однак користь від таких напоїв цілком відчутна, просто батьки не зможуть нашкодити малюкові, якщо будуть слідувати інструкції. Придбати фенхелевий чай можна в будь-якій аптеці або в Інтернеті. При покупці потрібно звертати увагу на термін придатності і вік, з якого можна давати дитині чай. Це завжди вказується на упаковці.

Огляд готових варіантів

Bebivita

Чай Bebivita спеціально призначений для дітей і мам, що годують (про те, чи корисно використання фенхеля, в тому числі у вигляді чаю, для годуючих мам, дізнайтеся в цій статті). Вартість такого чаю в Москві і Санкт-Петербурзі від 157 до 200 рублів. Для зручності швейцарський виробник перетворили чай в гранули, які потрібно просто насипати в чашку і залити окропом як розчинна кава. Для однієї порції достатньо однієї столової ложки.

Переваги чаю:

  • зручна упаковка;
  • ідеальна дозування в гранулах;
  • низька ціна.

Недоліки чаю:

  • не чистий фенхель, а екстракт і декстроза;
  • невеликий обсяг (200 грам);
  • слабка насиченість (спеціально для дітей).
За відгуками батьків, чай відмінно справляється з метеоризмом і коліками у малюків. Зберігати гранули можна тривалий час без будь-яких побоювань. Коробка непромокаючий і закривається герметично, так що всередину не потрапляє пил або волога.

Hipp

Чай призначений не тільки для малюків, а й для їхніх батьків. Під брендом Hipp продається не тільки фенхель, а й інші лікарські трави, наприклад, ромашка, шипшина і багато іншого. Чай з фенхелем є швидкорозчинний в гранулах, а також в пакетиках. Вартість чаю в Москві і Санкт-Петербурзі від 197-250 рублів.

Переваги чаю:

  • натуральний фенхель (плоди);
  • відсутність добавок, підсилювачів смаку;
  • чітка дозування.

Недолік чаю:

  • всього 5 пакетів в коробці;
  • не 100% фенхель, а екстракт, глюкоза, сахароза;
  • висока ціна.
В одному пакетику чаю 1, 5 грама плодів фенхеля. У пачці 30 грам. Якщо потрібне тривале застосування, то доведеться купувати безліч упаковок.

Творці Hipp продумали цілу серію дитячого чаю в залежності від віку малюка: з першого тижня, з першого місяця, з чотирьох місяців. Напій нормалізує роботу шлунково-кишкового тракту, а також має легкий противірусним ефектом. Давати «фенхельного воду» можна вже з першого тижня життя малюка. Пакетики з чаєм відмінно підійдуть і для зняття набряків під очима вранці.

Читайте на нашому сайті про корисні властивості фенхеля і протипоказання для жінок, про застосування в косметології, кулінарії, медицині, а також про властивості, нюансах зберігання і правила застосування ефірного масла, велика кількість якого містять в собі насіння, листя і стебла фенхелю.

Чай з фенхелем відмінно підійде тим, у кого періодично виникають коліки або здуття живота, а також бажаючим схуднути. Підійде напій і для малюків (для них спеціально придумали чаї в гранулах або пакетах з чіткою дозуванням). Пити чай можна по 2-3 рази на день без особливих обмежень.

Схожі Статті