ТОП 5 кращих народних рецептів з ріпи і меду. Корисні властивості і можливі протипоказання

Відмінним засобом для лікування і профілактики простудних і не тільки захворювань є ріпа з медом, чиї цілющі властивості обумовлюються унікальним хімічним складом.

Мед і ріпа навіть окремо один від одного чудово справляються зі зміцненням і лікуванням організму, а якщо об'єднати ці два продукти в одне блюдо, то ефективність чиниться позитивного впливу збільшиться в рази.

У статті розглянемо корисні властивості ріпи і меду, а також вивчимо рецепти приготування відварів для лікування різних недуг.

Хімічний склад

Калорійність і БЖУ (на 100 гр.):

  • калорії - 59, 1 ккал;
  • білки - 1, 8 г;
  • жири - 1, 8 г;
  • вуглеводи - 8, 9 м

вітаміни:

  • вітаміни групи В;
  • вітаміни А, РР;
  • альфа Каротин;
  • бета Каротин;
  • бета криптоксантин;
  • лютеїн + зеаксантин;
  • ніацин.
Макро- і мікроелементи:

макроелементи
  • Калій - К.
  • Кальцій - Са.
  • Магній - Mg.
  • Натрій - Na.
  • Сірка - S.
  • Фосфор - Ph.
  • Хлор - Cl.
мікроелементи
  • Залізо - Fe.
  • Йод - I.
  • Кобальт - Со.
  • Марганець - Mn.
  • Мідь - Cu.
  • Селен - Se.
  • Фтор - F.
  • Цинк - Zn.

Залежно від виду і сорту ріпи змінюється і хімічний склад коренеплоду. Порівняння показників у різних різновидів, а також у сирого і вареного овоча ви знайдете тут.

Корисні властивості і шкоду

Ріпа і мед надають відхаркувальне, жарознижуючу і протизапальну дію. Крім цього, поєднання цих продуктів благотворно впливає на нервову систему і позбавляє від безсоння, перешкоджає запорів і покращує роботу кишечника. Ріпа з медом чудово зміцнює імунітет і завдяки наявності вітамінів групи В уповільнює процеси старіння. Так само ці ласощі часто рекомендують вагітним жінкам через вміст в ньому таких мікроелементів, як марганець, йод, фосфор і мідь.

Перед застосуванням при вагітності треба обов'язково проконсультуватися у лікаря. Вітамін С бере участь у окисно-відновних реакціях, функціонуванні імунної системи, сприяє засвоєнню заліза. Компоненти ріпи (вітамін РР і бурштинова кислота) застосовуються в комплексній терапії при хронічному інфікуванні організму, порушеннях метаболізму, дисфункції імунної системи, тривалих лихоманки, анорексії, і т.д.

Крім того, сам коренеплід містить особливий елемент - глюкорафанін, який є природним антиоксидантом, що перешкоджає утворенню ракових клітин. Ріпа може нанести шкоду при діагностованому захворюванні гломерулонефриту і після перенесеного інфаркту, тому вживати її в в таких випадках вкрай не рекомендується.

Показання до застосування та протипоказання

Ріпа з медом, мабуть, кращий засіб при авітамінозі, і є практично незамінною в сезон грипу та застуд. З давніх-давен відомо, що це найкращі ліки від кашлю. Так само це відмінний засіб від безсоння і високого тиску. Дуже часто ріпу з медом рекомендують вживати при запорах і застоях в кишківнику. Не варто вживати при цукровому діабеті, підвищеної кислотності шлунка, коліті, виразці і панкреатиті. Не варто забувати, що ріпа і особливо мед є сильними алергенами.

Важливо! Якщо є схильність до алергії, ріпу з медом невеликими дозами і завжди стежити за реакцією організму. Якщо пішла алергічна реакція, треба негайно виключити це блюдо з раціону. Якщо ж ви точно страждаєте алергією на продукти бджільництва - даний лікарський засіб вам вкрай протипоказано!

Ріпка чорна, жовта або біла: який сорт вибрати?

Існує кілька сортів ріпи (чорна, біла, жовта і навіть рожева). Різні сорти трохи відрізняються один від одного своїм хімічним складом і тому надають на людський організм різний вплив. Для приготування ріпи з медом, потрібно використовувати саме той сорт, вітаміни і мінеральні речовини якого найбільш необхідні.

  • Чорна ріпа покращує обмін речовин, зміцнює імунітет, сприяє гарному травленню й виводить рідина з організму. Вона є природним антибіотиком.
  • Біла і жовта ріпа також мають свої цілющі властивості. Унікальність цих сортів полягає в низькій калорійності і високою харчовою цінністю. Склад білої і жовтої ріпи сприяє поліпшенню роботи шлунка і кишечника, виведенню шлаків і навіть піску з нирок. Інформація, що міститься в них сірка чудово очищає кров.
  • Рожева редька теж дуже корисна для організму людини. В ній у великій кількості втримуються різні мікроелементи, фітонциди, ефірні олії та амінокислоти.
Не варто плутати ріпу з родинними культурами - редькою і бруквою.

рецепти

При лікуванні дитини дозу слід зменшити в 2 рази. Дітям до 3-х років вживати ріпу з медом не рекомендується!

Перед тим, як давати ріпу з медом дитині, необхідно проконсультуватися з дільничним педіатром.

Від кашлю

Приготування ліків від кашлю - це той випадок, коли бажано використовувати саме чорну ріпу. Відвар з цього коренеплоду з медом пом'якшує кашель, робить мокроту менш в'язкою і виводить її з легенів.

Складові:

  • ріпа - 1 велика або кілька середніх;
  • мед - точна кількість з'ясується в процесі приготування.

приготування:

  1. Ріпу треба ретельно вимити під проточною водою і очистити від шкірки.
  2. Потім подрібнити на крупній тертці і через стерильну марлю вичавити з отриманої маси сік.
  3. Далі треба злити його в склянку за допомогою столової ложки, щоб точно знати, скільки ложок соку вийшло. Це допоможе правильно розрахувати кількість меду, який треба додавати в сік в пропорції 3 до 1 (на 3 столових ложки соку 1 ложка меду).
  4. Після цього слід перемішати інгредієнти і довести до кипіння на слабкому вогні або водяній бані.
  5. Залишається тільки остудити відвар.

застосування:

Приймати по столовій ложці чотири рази на день.

від безсоння

При безсонні і нервовому перенапруженні відмінно допомагає медовий відвар з ріпою.

Складові:

  • ріпа - 1 шт;
  • мед - 2 ст.л;
  • тепла вода - 1 л.

приготування:

  1. Насамперед треба залити мед теплою водою і ретельно перемішати.
  2. Ріпу треба подрібнити в блендері або через м'ясорубку і залити її водою з медом.
  3. Потім треба довести до кипіння і варити 20-30 хвилин на слабкому вогні.
  4. Отриманий відвар проціджують через марлю або дрібне сито.

застосування:

Напій треба розділити на 3 порції і пити його протягом дня, за 30-40 хвилин до їжі.

Від високого тиску

При гіпертонії радимося перемкнутися в свій раціон сік чорної ріпи з медом.

Складові:

  • сік ріпи - 1 стакан;
  • мед - 200 г.

приготування:

Щоб приготувати таке природні ліки треба просто змішати сік ріпи з медом і ретельно перемішати.

застосування:

Приймати по 1 чайній ложці, 3 рази на день, за 30-40 хвилин до їжі.

від авітамінозу

Існує класичний рецепт приготування ріпи з медом. Приготоване таким чином ласощі відмінно впорається з проблемою авітамінозу.

Складові:

  • ріпа середніх розмірів - 1 шт;
  • мед - кілька столових ложок 9 точну кількість з'ясується в процесі приготування).

приготування:

  1. Треба взяти ріпку, зрізати у неї корінець і частина підстави і вийняти зсередини м'якоть, щоб вийшла своєрідним чашечка.
  2. У цю чашечку наливається мед, він повинен зайняти приблизно дві третини - треба залишити місце для соку, який виділить ріпка.
  3. Корінець з підставою, які були зрізані раніше використовуються в якості кришки.
  4. Треба закрити і залишити настоятися на 4-5 годин. За цей час ріпа дасть сік, який змішається з медом, і в підсумку вийде чудові ліки.

застосування:

Приймати 3-4 рази на день по 1 чайній ложці.

Для чищення кишечника

Складові:

  • ріпа - 100 г;
  • мед - по р

приготування:

  1. Потрібно взяти потрібну кількість ріпи, подрібнити її і вичавити з неї сік.
  2. До нього додати свіжий мед і перемішати.

застосування:

Приймати такі ліки потрібно протягом тижня, 1 раз в день, з ранку і на голодний шлунок.

Важливо! Не варто розраховувати тільки на народну медицину! Обов'язково треба проходити планові перевірки та медогляди у лікарів.

Організм людини - вимагає серйозного і правильного відносини. Навіть перед вживанням широковідомого народного кошти бажано проконсультуватися у фахівця. Займатися самолікуванням дуже небезпечно і може привести до непоправних наслідків.

Тепер, коли ви дізналися про використання ріпи в лікувальних цілях, можливо, вам буде цікаво прочитати і про її вирощуванні у відкритому грунті, теплиці або будинку. Представляємо матеріали наших експертів про терміни і правила посадки коренеплоду.

Ріпа - споконвічно російська овоч. Цей коренеплід користується популярністю в Росії ще з часів кріпосного права. І не дарма. У минулому, коли не було такої кількості аптек, які надають величезну кількість ліків на будь-який смак, колір і від будь-яких хвороб, ріпа була, напевно, одним із небагатьох способів підтримувати організм, захищати і лікувати його від різних хвороб. Та й зараз, замість того щоб пити покупні вітаміни і таблетки, краще приготувати природне, надзвичайно смачне і корисне ліки, яке можна приймати і дорослим і дітям.

Схожі Статті