Яку користь містить в собі топінамбур і чи може завдати шкоди організму? Хімічний склад і фото рослини

Топінамбур - унікальна рослина, має бульби, як у картоплі, квіти як у соняшника. За своїми корисними якостями перевершує більшість овочів, які вирощуються садівниками на ділянках. Все це за рахунок того, що він володіє багатим хімічним складом.

Містить масу амінокислот і вітамінів, які здатні позитивно впливати на різні органи і системи організму і принести користь людині. Пропонуємо дізнатися все про те, що ж це за рослина таке, в чому саме його користь для дітей, жінок і чоловіків, як і для чого його використовують в медицині, чи може овоч завдати шкоди, а також вивчити фото топінамбура, відомого як земляна груша .

Хімічний склад овоча

Давайте розберемося, чим корисний цей коренеплід для організму людини.

Найголовніший плюс топінамбура в тому, що він практично не містить в своєму складі жирів і холестерину.

Його калорійність досить невисока: в 100 грамах бульб міститься 61 калорія:

  • білки - 2, 1 гр;
  • жири - 0, 1 гр;
  • вуглеводи - 12, 8 гр.

Крім БЖУ в його склад входять корисні для людського організму мікро- і макроелементи:

  • вітаміни групи: А, В, РР, С, Е;
  • макроелементи: магній, натрій, калій, фосфор, кальцій;
  • мікроелементи: залізо, алюміній, йод, сірка, цинк, мідь, фтор, марганець, бор, кремній.

Багатий склад топінамбура дозволяє широко використовувати його в медицині, косметології, кулінарії, а також в якості кормової культури для тварин.

БЖУ, калорійність і докладний склад топінамбура ми розглядаємо в цьому матеріалі.

фото

Далі ви можете ознайомитися з фото топінамбура.

У чому користь для дітей?

Дитина - це зростаючий організм. Він цілодобово потребує білках, які є будівельним матеріалом для клітин дитячого організму. Топінамбур містить їх в достатній кількості, здатний поліпшити більшість функцій органів і зміцнити організм.

Дія топінамбура на зростаючий організм тільки позитивне:

  • нормалізує роботу органів травлення;
  • підвищує апетит;
  • бореться з печією, кислотністю, нудотою;
  • підвищує імунітет;
  • бореться з паразитами в організмі;
  • очищає організм від шлаків;
  • постачальник вітамінів в весняно-осінній період;
  • знижує рівень цукру;
  • збільшує кількість гемоглобіну в крові;
  • сольовий осад в сечі зникає.
Правильне введення топінамбура в раціон дитини забезпечить одночасну розвиток м'язової і кісткової тканин.

Сирі плоди можна давати дітям з п'ятирічного віку. Дітям молодшого віку слід відварювати або гасити коренеплоди.

Більше інформації про те, як застосовується і чим топінамбур може бути корисний як для дітей, так і для дорослих, знайдете тут.

Шкода для дитячого організму

Уважно ставтеся до порад лікарів і намагайтеся раніше року не вводити коренеплоди дітям в раціон. Починати потрібно з маленьких порцій. Як і будь-який інший новий продукт, земляна груша може викликати алергічну реакцію. Індивідуальна непереносимість може проявитися через пару днів, після введення препарату:

  • невеликі червоні прищики на шкірі малюка;
  • сухі плями на обличчі;
  • розлад шлунка, рідкий стілець.

При виникненні таких проблем, скасуйте прикорм і спробуйте знову, коли дитина стане трохи постарше. Комбінуйте топінамбур з іншими овочами.

Земляна груша може викликати метеоризм і здуття живота у дитини.

Чим гарний для жінок і як його використовувати?

Давайте розглянемо, чи корисний цей овоч для жінок. Можна виділити наступні особливості топінамбура:

  1. Додавати топінамбур в раціон під час дієт. Він має сечогінний ефект, допоможе впоратися з набряками і прибрати зайву рідину з організму.
  2. Можна робити маски для обличчя, або протирати його соком земляної груші на ніч. Топінамбур знімає роздратування і запалення шкіри, а також через кілька застосувань ви помітите, що розгладжуються дрібні зморшки.
  3. Допомагає позбутися від лупи. Для цього слід приготувати настій із сухого листя сонячного кореня і літра окропу.
  4. Топінамбур зробить ваше волосся м'якими і шовковистим. Для цього також використовуйте настій і обполіскуйте їм голову.
  5. Налагоджує гормональний фон.

Топінамбур дуже корисний в запобіганні багатьох хвороб, а також і в лікуванні вже наявних.

Чи може нашкодити жінкам?

Топінамбур абсолютно безпечне рослина. Про його лікувальні властивості відомо багато, але негативного впливу і шкоди для організму людини не виявлено. Не слід приймати його тільки в одному випадку, якщо у вас індивідуальна непереносимість та алергічні реакції на будь-який компонент в його складі.

Земляна груша може викликати підвищене газоутворення і здуття живота. Але якщо користь від його прийому суттєва, то з цими ознаками можна боротися за допомогою інших лікарських засобів, або зменшити кількість коренеплодів споживаються.

Сприятливий вплив на чоловічий організм

Багатьох цікавить, чи існує користь від коренеплоду для сильної статі і якщо так, то як саме. Більшість чоловіків турбують думки про збереження своєї потенції, або про її відновлення. Вони вживають величезну кількість лікарських аптечних засобів, які осідають в їх організмі і приносять величезну шкоду. Але ж є й інший варіант, чоловікові достатньо вживати в добу всього лише одне блюдо, яке містить земляну грушу. При постійному вживанні сонячного кореня, чоловік забуде про свої проблеми.

Фахівці також стверджують, що більшу користь принесе і вживання 100 грам соку з топінамбура за півгодини до статевого акту.

Негативні наслідки для чоловіків

Також як у дітей і жінок, у чоловіків можна відзначити лише індивідуальну непереносимість топінамбура. При вживанні його в їжу може виникнути метеоризм і здуття живота. Інших негативних наслідків не виявлено.

Після того, як ви ознайомитеся з корисними властивостями і застосуванням топінамбура в лікувальних цілях, у вас може виникнути бажання виростити цей овоч самостійно. Допомогти в цьому можуть такі публікації:

  • Як вибрати правильний сорт?
  • Як посадити топінамбур навесні і який час є оптимальним для посадки в різних смугах РФ?
  • Коли збирають і як зберігають урожай?

Вживання земляної груші в лікувальних цілях

Топінамбур містить в собі джерело вітамінів. Можна сказати, що він є природним коктейль, здатний зцілювати. Не всім, звичайно, він до смаку. Існує маса кулінарних рецептів, які роблять його цілком «їстівним». Вживати земляну грушу як загальнозміцнюючий засіб, для підтримки імунітету і при простудних захворюваннях рекомендується всім людям без винятку. Особливо жителям великих міст, в організмі яких величезна кількість шлаків, солей і іншого.

Якщо знати все про користь і лікувальні властивості, то можна досить грамотно ввести його в раціон харчування і підтримувати своє здоров'я і організм в хорошому стані:

  • Топінамбур покращує роботу багато систем організму: кровоносну, нервову, імунну, ендокринну.
  • При грудному вигодовування підвищує лактацію у жінок. Для цього слід приймати сирі коренеплоди, або пити сік топінамбура.
  • Рекомендується приймати при захворюваннях печінки: цироз, гепатит, інтоксикація організму.
  • Очищення кишечника.
  • Велика користь від вживання при наявності діабету та профілактиці онкології.

Якщо говорити про конкретні хворобах, то в народній медицині виділяють найосновніші недуги, для лікування яких топінамбур, завдяки своїм корисним властивостям і якостям, застосовується:

  1. Простудні захворювання. У лікувальних цілях використовуються всі частини топінамбура, починаючи від суцвіть і закінчуючи бульбами. В даному випадку нам знадобляться квітки рослини, подрібнені. На 1 ст.л. потрібно взяти склянку окропу і настояти близько шести годин. Приймати за годину перед їжею 3-4 рази на день.
  2. Анемія. У склянку свіжого соку топінамбура потрібно додати 1 ст.л. меду. Випивати по склянці в ранковий і вечірній час на голодний шлунок.
  3. Діабет і гіпертонія. 2 ст.л соку земляної груші змішуємо з 2.ст.л. води. Приймати тільки в ранкові години на голодний шлунок. Рекомендується пити від 6-12 місяців.
  4. Виразка шлунка і дванадцятипалої кишки. За 100 гр. соку з бульб топінамбура приймати три рази на день. Робити це слід до прийому їжі.
  5. Виведення токсинів. Випивати по склянці свіжого соку в ранкові та вечірні години натщесерце.
  6. Болі в суглобах, радикуліт. Для лікування цієї недуги знадобиться 1.5 кг листя рослини. Заливаємо їх 8 літрами води і доводимо до кипіння. Зменшити вогонь і тримати на вогні близько півгодини. вийшов відвар процідити, і приймати з ним ванну близько 15 хвилин. Лікуватися рекомендується близько 20 днів.
  7. Панкреатит. Для лікування цієї хвороби потрібно з'їдати близько 150 гр. Коренеплодів земляної груші, як в тушкованому, так і в сирому вигляді. Від смаженого краще відмовитися. Можна приготувати відвар: на два літри води додати 7 бульб. Варити їх близько 10 хвилин. Відвар приймати протягом дня. Через день процедуру повторювати.
  8. Гіпертонія. При підвищеному тиску можна вживати сік рослини. Розбавляйте його водою в рівних пропорціях і пийте тричі на добу по 200 грам.

При схудненні топінамбур також грає дуже важливу роль: чим же саме він корисний? Якщо його додавати в раціон сидить на дієті, то він буде діяти як сечогінний засіб. Виводить зайву рідину з організму, позбавляє від відкладених солей.

Топінамбур низькокалорійний і здатний очистити організм краще за інших ліків. Ви отримаєте тільки користь, якщо додасте його до ваших дієтичних страв.

Ознайомитися з інформацією про лікувальні властивості цього овоча можна тут.

Топінамбур відомий багатьом своєю корисністю. Чудові корисні властивості і практично повна відсутність протипоказань дозволяють приймати його як ліки. Лікарі рекомендують його хворим на діабет, за високий вміст інсуліну, чоловікам і жінкам для приведення в порядок гормонального фону. Ніякої шкоди рослина нанести не зможе, якщо тільки ви не страждаєте від індивідуальної непереносимості деяких компонентів. Перед першим застосуванням будьте обережні.

Схожі Статті